Descubre el arte de conservar alimentos con técnicas que respetan el sabor, la tradición y el entorno.
Como los girasoles siguen al sol, estas prácticas siguen el ritmo de la naturaleza: calor, frío, azúcar, grasa, y tiempo.
Elige tu camino y explora cómo pequeños gestos pueden alargar la vida de lo que cocinas y compartes.
Has recorrido un mapa de técnicas que cuidan lo que comemos y lo que somos.
Desde el calor que transforma hasta el frío que preserva, cada gesto conserva más que alimento: conserva memoria, cultura y afecto.
Yolanda Infante Garrido
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Adoración, devoción y lealtad: Amor por el hogar.
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